Chocolate chip cookies de Wise Guys

In die 1. schüssel zucker 280 gramm und zuckerrübensirup wenn wir sowas ham, davon nehm ich 40 gramm und mixe geschwind, solang bis keine klümpchen mehr vorhanden sind.
Dazu 200 gramm weiche margarine und 2 frische eier dann die selbe schiene, wieder alles gut verrühr´n, denn das ist der schlüssel zum erfolg.
Und jetzt brauch ich noch ne schüssel 400 gramm mehl jeweils 1 telöffel natron und ein vanillepulver ungesüßt ich glaub das war´s schon, ach ne, nen halben teelöffel salz, jetzt fällts mir ein. das ganze wieder gut vermischt in die 1. schüssel rein.
Nochmal rühr´n doch nur kurz, denn es wär schade, wenn die kekse zäh würden jetzt ist die schokolade 300 gramm in kleinen stücken unter den teig zu heben.
Und den teig in einen luftdichten behälter geben.
Chocolate chip cookies, ich backe chocolate chip cookies, und meinen chocolate chip cookies kann keine wiederstehen, -du wirst schon seh´n-
Den teig 24 stunden in den kühlschrank stellen, dann ham die kekse biss und wer biss hat muß nicht bellen.
jetzt mach ich mir nen netten abend und ne schöne nacht und morgen wird das werk vollbracht.
Den backofen heizen auf 180 grad, backpapier aufs blech, dann mach ich den teig parat. in 50 kleinen kugeln auf´s backblech
-abstand halten, denn die dinger gehen auf-
Dann auf der mittleren schiene ne viertel stunde backen, zeit genug zum spülen und die schüsseln weg zu packen. ofen aus, klappe auf, das schönste was es gibt, diese stunde der vollendung die jeder künstler liebt.
Und habe ich mal pech und seh ein paar verbrannte, bin ich ein braver neffe und schicke sie der tante.
die guten kekse soll mein schatz probiern.
die zutaten kann man lustig
Refrain: chocolate chip cookies, ich backe chocolate chip cookies, und meinen chocolate chip cookies,ja meinen chocolate chip cookies,ich meine meine chocolate chip cookies,kann keine widerstehn.
Oh yeeeeeeaaaaaah

En el primer bol, pongo 280 gramos de azúcar y jarabe de remolacha, si es que tengo. De eso cojo 40 gramos y lo mezclo rápidamente hasta que no queden grumos. A esto le añado 200 gramos de margarina blanda y 2 huevos frescos, y vuelvo a mezclar todo bien, porque esa es la clave del éxito.
Ahora necesito otro bol con 400 gramos de harina, un cucharadita de bicarbonato y un poco de vainilla en polvo sin azúcar; creo que eso es todo. Ah, no, también un cuarto de cucharadita de sal; ahora me acuerdo. Mezclo bien todo esto en el primer bol.
Vuelvo a remover, pero solo brevemente, pues sería una pena que las galletas quedaran duras; ahora añado 300 gramos de chocolate en trozos pequeños a la masa.
Y meto la masa en un recipiente hermético.
Galletas con chispas de chocolate, estoy haciendo galletas con chispas de chocolate, y nadie puede resistirse a mis galletas con chispas de chocolate; verás ya lo verás.
Dejo reposar la masa 24 horas en el frigorífico; así las galletas tendrán consistencia y quien tiene consistencia no ladra.
Ahora me preparo para tener una bonita noche y mañana terminaré la obra.
Precaliento el horno a 180 grados, coloco papel para hornear en la bandeja y empiezo a preparar la masa: formo 50 pequeñas bolas sobre la bandeja -hay que dejar espacio, pues estas cosas crecen-.
Después las horneo durante un cuarto de hora en la rejilla del medio; suficiente tiempo para fregar y recoger los boles. Apago el horno, abro la puerta; este es el momento más bonito: ese instante culminante que todo artista ama.
Y si tengo mala suerte y veo algunas quemadas, soy un buen sobrino y se las envío a mi tía.
Que mi amor pruebe las buenas galletas.
Los ingredientes se pueden mezclar con alegría.
Estribillo: Galletas con chispas de chocolate, estoy haciendo galletas con chispas de chocolate y nadie puede resistirse a mis galletas con chispas de chocolate; quiero decir... ¡mis galletas con chispas de chocolate!

¡Oh sí!